Grünzeug

Seit 1987 bauen wir Bioland-zertifiziertes Gemüse an.
Die Reaktorkatastrophe von Tschernobyl und die Geburt des ersten Kindes waren der entscheidende Anstoß für die Wende: Raus aus dem „Alltagstrott“. Wir entschieden uns wagemutig für den Bio-Gemüseanbau und starteten in Gehrde mit dem Anbau von Kohl, Kartoffeln und Möhren – „Grünzeug“ war geboren. Wir probierten eifrig aus, was auf dem Gehrdener Boden gut wuchs und wir bauten Gewächshäuser. „Learning by doing“ war das Motto. Hilfreich waren Optimismus, das Glück des Tüchtigen und die unzähligen Gespräche mit anderen Bauern und den Beratern des Bioland-Anbauverbandes.